(texto de Joaquim Rito)

Relatório da aula de Biologia
07-11-2005

Na aula de Biologia foi realizado um trabalho laboratorial, identificação de glícidos.
Material:
*6 Tubos de ensaio, suporte para tubos de ensaio, 8 pipetas, conta-gotas, propipeta, funil, papel de filtro, lamparina, fósforos, pinça de madeira, espátulas, 1 vareta de vidro, etiquetas, 1 balão Erlenmeyer, papel de limpeza e 1 gobelé.
*água destilada, licor de Fehling (Solução cúprica – A e solução alcalina – B) e água iodada.
*Soluções de glicose (1%) e de cozimento de amido.
*Leite e pão.
O primeiro método a utilizar na aula pratica foi a identificação de açúcares redutores. Realização:
- Etiqueta quatro tubos de ensaio com as letras A, B, C, D;
- Pipeta 2mL de solução de glicose a 1% para o tubo A;
- Pipeta 2mL de solução de sacarose a 1% para o tubo B;
- Pipeta 2mL de leite para o tubo C;
- Pipeta 2mL de água destilada para o tubo D;
- Junta ao tubo a 1mL de Licor de Fehling (solução A) e 1 ml de Licor de Fehling (solução B).
- Repete o procedimento anterior para os tubos B, C, D.
- Aquece os quatro tubos de ensaio à chama da lamparina, com o auxílio da pinça de madeira, até que a solução entre em ebulição. Observa.
O segundo método a utilizar na aula prática foi a identificação de amido. Realização:
- Coloca num gobelé porções de pão e, de seguida, adiciona 50mL de água destilada. Agita e esmaga com uma vareta de vidro o pão.
- Filtra a solução para um balão Erlenmeyer através de um funil revestido por papel de filtro.
- Etiqueta dois tubos de ensaio E e F.
- Coloca 2mL da solução de cozimento de amido no tubo de ensaio E e 2mL da solução de pão filtrada no tubo de ensaio F.
- Adiciona aos dois tubos de ensaio 2 a 3 gotas de solução de água iodada. Observa.
Neste trabalho laboratorial no primeiro método testa o comportamento dos reagentes na presença de soluções com conteúdo;
No segundo método testa o comportamento dos reagentes em soluções que não possuam u nutriente em estudo.